Resep saos pedas manis

Siapa sih yang tidak suka saos? Bahan pelengkap makanan ini sangat sering kita jumpai d warung makan, pedagang kaki lima sampai restoran. Sebenarnya tidak sulit membuat saos pedas manis rumahan, selain lebih higienis juga ekonomis. Yuk bund, buat saos pedas manis rumahan sendiri. 

Resep saos pedas manis

Bahan:

2 buah tomat ukuran besar ( cari warna merah)

4 buah cabe merah

1/2 sdm tepung maizena

2 sdm air jeruk nipis 

100 cc air putih

1 sdm bawang putih goreng

Garam, gula pasir secukupnya

Caranya :

1. Rendam tomat dengan air panas selama 5 menit, kupas kulitnya dan buang bijinya.

2. Buang biji cabe merah dan potong-potong.

3. Blender semua bahan kecuali maizena hingga lembut.

4. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. 

5. Terakhir masukkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air aduk rata. 

6. Masukkan dalam botol atau toples kaca.