Resep saos pedas manis

Siapa sih yang tidak suka saos? Bahan pelengkap makanan ini sangat sering kita jumpai d warung makan, pedagang kaki lima sampai restoran. Sebenarnya tidak sulit membuat saos pedas manis rumahan, selain lebih higienis juga ekonomis. Yuk bund, buat saos pedas manis rumahan sendiri. 

Resep saos pedas manis

Bahan:

2 buah tomat ukuran besar ( cari warna merah)

4 buah cabe merah

1/2 sdm tepung maizena

2 sdm air jeruk nipis 

100 cc air putih

1 sdm bawang putih goreng

Garam, gula pasir secukupnya

Caranya :

1. Rendam tomat dengan air panas selama 5 menit, kupas kulitnya dan buang bijinya.

2. Buang biji cabe merah dan potong-potong.

3. Blender semua bahan kecuali maizena hingga lembut.

4. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. 

5. Terakhir masukkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air aduk rata. 

6. Masukkan dalam botol atau toples kaca. 

Kremes yang bersarang ini saya buat karena penasaran. Setelah sedikit browsing khirnya ketemulah resep yang sudah saya otak atik ini. Jadilah baso kremes bersarang. Selain baso bisa juga ayam maupun tempe.

Baso kremes

Bahan:

10 butir baso ( goreng biasa ) 

100 gr tepung tapioka

150 cc air

2 siung bawang putih

2 cm ruas kunyit

2 butir kemiri

1 butir kuning telur

1 sdt ketumbar bubuk

Garam dan gula secukupnya

Penyedap rasa ( bila suka ) 

Caranya :

1. Haluskan semua bumbu kecuali telur.

2. Masak tapioka, air dan bumbu dengan api kecil sampai seperti lem.

3. Selagi panas blender hingga halus.

4. Masukkan kuning telur, blender lagi sampai rata. Jika terlalu kental tambahkan air. 

5. Goreng dengan minyak yang banyak dan panas.

6. Angkat dan tiriskan. 

7. Sajikan bersama baso goreng tadi.

Sup jagung

Pagi ini si kecil ingin dimasakin sup jagung kesukaannya, tidak membutuhkan waktu yang lama untuk masak sup ini. Si ayah juga bawa bekal ini ke kantor.p, saya pun tak ketinggalan bawa bekal juga. Tarraaaaa.... Jadi deh supnya,

Sup Jagung manis

Bahan :

2 buah jagung manis ( sisir )

1 buah wortel ( potong sesuai selera)

2 buah sosis ( potong-potong)

100 gr ayam ( potong-potong)

1/2 buah bawang bombay ( iris memanjang) 

1 batang daun seledri ( iris halus) 

2 siung bawang putih ( geprek)

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1sdt saos tiram

1/2 sdm tepung maizena ( cairkan dgn sedikit air) 

1 sdm mentega/ minyak goreng untuk menumis
250 cc air

Penyedap rasa ( jika suka) 

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

2. Masukkan ayam dan sosis tumis sebentar, tambahkan air

3. Masukkan bahan yang lain.

4. Terakhir masukkan maizena cair, aduk rata. 

Siap disajikan deh, rasanya yang gurih dan manisnya jagung menggugah selera untuk segera disantap

Selamat mencoba, mudah bukan . 

Selai coklat nan lezzzaattt

Bunda, buat sendiri selai coklat rumahan yuk. Selain lebih ekonomis di kantong juga anak-anak pasti suka. Resepnya mudah sekali kok, cekidot...

Bahan :

250 gr coklat masak ( batangan ) 

3 sdm mentega

1/2 sdt vanili bubuk

100 cc susu segar ( susu UHT juga boleh ) 

Caranya: 

1. Coklat masak dipotong-potong kecil, kemudian cairkan.

2. Masak mentega,vanili dan susu segar hingga mendidih. 

3. Campurkan dengan coklat leleh. Aduk rata, hasilnya akan cair namun nanti setelah dingan akan membentuk selai. 

4. Selagi panas tuang ke dalam toples kaca, biarkan dingin ya. 

 

Mudah bukan?? Selamat mencoba :-)

 

Ini foto step by step ya...

Senyum itu...

Senyum itu.... Senyum itu selalu menghiasi wajah polosnya, senyum itu pula yang selalu membuatku tersenyum. Masih tersenyum meski aku melotot karena gemes ataupun marah. Senyum itu pula yang membuatku ingin segera pulang selepas kerja, ataupun tak ingin berlama-lama bepergian. Ibuuuu...teriakan itu bak sambutan termewah hehe...uhuk mulai lebay. Intinya seneng banget punya dua anak lelaki yang menjadikanku paling cantik di rumah hihi, iyalah semua cowok sihh.